Alto sabor natural del trigo de la harina de trigo del gluten de los añadidos orgánicos de la hornada

Polvo del gluten de trigo (polvo de la proteína del trigo) para la industria alimentaria

Breve introducción:

El gluten de trigo, también sabe como gluten de trigo vital, es polvo amarillo claro con el olor del trigo. Es una proteína natural extraída de trigo. Es ampliamente utilizado en industrias de la comida y de la alimentación. En la industria alimentaria, es promotor de la pasta ampliamente utilizado para su viscosidad, elasticidad, alargamiento, conformabilidad de la película y absorción únicos del liposuction. Se utiliza en la producción de pan, de tallarines, de tallarines inmediatos, de gluten cocido al vapor, de salchicha del jamón, de carne artificial, de aminoácido, de etc. En industria de la alimentación, se utiliza el gluten de trigo vital mientras que la materia prima básica para la aguamarina de alto grado alimenta el reemplazo de algo de harina de pescado como fuente de la proteína y la fabricación de la composición de aminoácido más razonable.

Características de producto:

Parámetro fisicoquímico

Información nutricional (para cada 100g)

GMO:

Este producto no contiene ningún ingrediente del origen de GMO como se menciona en la regulación de EC ningún 1829/2003 en la comida y la alimentación genético modificadas.

Vida útil:

La vida útil del producto total del material entregado bulto es 24 meses después de la fecha de producción si está almacenada bajo condiciones de almacenamiento recomendadas. y condiciones de almacenamiento

Condición de almacenamiento:

Almacene el producto en un área seca y limpia (< 20="">

Empaquetado:

1. Bolsas de papel de múltiples capas con el trazador de líneas polivinílico-interno. Peso neto: 25kgs

2. Grande polywoven los bolsos. Peso neto: 1000 kilogramos

3. El otro embalaje según la idea del comprador.

Etiquetado y marcas

Detalles de la lengua, del modelo y del contenido según la opción de comprador.

El gluten de trigo es la proteína natural insoluble en agua separada de las harinas de trigo de la naturaleza. El gluten de la goma es gluten de trigo en su forma mojada recientemente extraída. El gluten seco es la proteína aproximadamente 70-85%. Absorbe dos a tres veces su peso en agua. Las diferencias en propiedades del gluten de trigo con respecto casi al resto de las proteínas de la comida son en gran parte debido al nivel de la polaridad de la estructura total del aminoácido. La mayoría de las proteínas de la comida tienen niveles de grupo polares de 30-45% y tienen una carga negativa neta, mientras que el gluten de trigo tiene un nivel de grupo polar del aproximadamente 10% con una carga positiva neta. Esto da lugar a la repulsión del exceso de agua y a la asociación cercana de las moléculas y de la resistencia del gluten de trigo a la dispersión. En repostería y pastelería, esto da lugar a la capacidad de formar el pegamento, masas cohesivas, las películas, y los trabajos netos tridimensionales. La formación del gluten se utiliza en la industria panadera para comunicar fuerza de la pasta, la retención del gas, la estructura, la absorción de agua, y la retención con los panes, tortas, buñuelos, y así sucesivamente. También se utiliza como una ayuda de la formulación, una carpeta, un llenador, y asistente que hace tabletas. Vea el gluten; gluten de trigo vital.